平安軍運 健康保障——錦康餐飲用心做好每一餐！
 

       2019年10月18日，軍運圣火將在武漢點燃！第七屆世界軍人運動會預(yù)計共有120個國、近萬人參加。來自100多個國的現(xiàn)役軍人將齊聚武漢，媒體記者和數(shù)以億計的觀眾將聚焦武漢。武漢向世界熱情的張開雙臂：歡迎世界各國友人來到文明、和諧、智慧、整潔、美麗的江城。
       

       世界軍人運動會，簡稱“軍運會”，是軍事體育理事會主辦的軍人最高規(guī)格的大型綜合性運動會，每四年舉辦一屆，會期7至10天，比賽設(shè)27個大項，參賽規(guī)模約100多個國8000余人，規(guī)模僅次于奧運會，是和平時期各國軍隊展示實力形象、增進友好交流、擴大影響的重要平臺，被譽為“軍人奧運會”。第七屆世界軍人運動會，將于2019年10月18日至27日在中國武漢舉行，賽期10天，共設(shè)置射擊、游泳、田徑、籃球等27個大項、329個小項。屆時，將有來自100多個國的近萬名現(xiàn)役軍人同臺競技。軍運會組委會將于8月至10月，在全國全軍范圍內(nèi)組織火炬?zhèn)鬟f活動。
      
 

       距離世界軍人運動會開幕的時間已經(jīng)不遠，各大部門的籌備工作接近尾聲，已進入實戰(zhàn)階段。軍運會期間的各項安全工作是頭等大事，湖北公安厲兵秣馬，練精兵，嚴陣力保軍運會。安保執(zhí)勤是一件耗時耗力的工作，武漢錦康餐飲管理有限公司作為“軍運會增援警力餐飲”的服務(wù)單位，會全力以赴做好后勤餐飲服務(wù)保障工作。為確保軍運會增援警力餐飲服務(wù)項目工作圓滿完成，錦康餐飲提前成立保障小組制定了專項餐飲保障方案和營養(yǎng)師配餐，按照標準化的服務(wù)管理，未雨綢繆、精心準備，確保食品安全萬無一失。菜單以“安全、健康、充足、好吃”為出發(fā)點，按照用餐單位提出的要求共設(shè)計了早餐品種50多種，中晚餐宵夜品種200多種和20多道湯類菜品，配有小吃、水果、酸奶、咸菜等。配送的套餐結(jié)合川湘鄂地域飲食文化特點包括毛氏紅燒肉、椒鹽直排、東坡肉、咖喱牛肉、紅燒獅子頭、粉蒸黃骨魚、西芹蝦仁、醬燒豬手、紅酒番茄蝦、孜然羊排、梅干菜扣肉、清蒸魚方、手撕雞、泡椒牛蛙、糖醋大排、白灼廣東菜心、鵪鶉蛋燒鳳爪、椒鹽土豆條、黑椒鴨脯、荊沙財魚、廣式烤鴨、五香雞翅、一品盤龍菜、板栗燒仔雞、紅燒蹄花、糖醋里脊、油淋童子雞、西湖醋魚、香辣巴沙魚等。 軍運膳食保障工作雖然辛苦和繁瑣，但是能為世界軍人運動會膳食保障工作盡一點綿薄之力，錦康家人們感到由衷的高興和無比的自豪。

    今年是新中國成立70周年，也是世界軍人運動會在中國舉辦的頭一年，我們豪情滿懷迎盛會，力保軍運食品平安，為新中國成立70周年獻禮。