孩子們在學(xué)校吃得怎么樣？這是所有家長都時刻關(guān)心的問題。為了加強(qiáng)家校溝通，搭建互動橋梁，增加承包食堂管理工作的透明度，收集家長對食堂工作的意見和建議，進(jìn)一步提高食堂膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，12月14日-16日，六盤水北大培文學(xué)校家委代表按小學(xué)部、高中部、初中部三批次走進(jìn)錦康食堂招商區(qū)域進(jìn)行了參觀。 上午九點(diǎn)二十分，家委們抵達(dá)食堂大廳，在食堂向經(jīng)理的引導(dǎo)介紹下，家委代表們對食堂大廳進(jìn)行了參觀，并了解了明廚亮灶、食譜公示、食堂管理制度等方面的內(nèi)容，對食堂環(huán)境的整潔度、食堂管理的規(guī)范化，以及校長陪餐制度的人性化進(jìn)行了表揚(yáng)。 隨后，家委代表們換上統(tǒng)一服裝，戴好頭套

以榜樣為鏡子 讓我們審視自己 知差距補(bǔ)不足   以榜樣為旗幟 讓我們不斷學(xué)習(xí) 學(xué)長處共成長   在錦康餐飲各項目 就有這么一批優(yōu)勝員工 我們以他們?yōu)榘駱? 在工作中更為優(yōu)勝   近日 錦康餐飲運(yùn)營部 對延安棗園北大培文學(xué)校食堂承包項目部的 月度優(yōu)勝員工進(jìn)行了獎勵 他們分別是：   面點(diǎn)房幫工：惠民香 優(yōu)勝評語： 自入職以來，協(xié)助面點(diǎn)組長完成每天的面點(diǎn)制作工作，過程中認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，對食材原料防護(hù)特別細(xì)心，節(jié)省不浪費(fèi)，對臨時安排的工作

“神獸”們在學(xué)校里吃的咋樣？ 一直是做為家長擔(dān)心的問題 營養(yǎng)均衡嗎？ 菜品新鮮嗎？ 吃得飽嗎？ ? ? ? ?為了解決家長們的顧慮和疑惑，為了體現(xiàn)家長的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，聽取家長們心聲，讓學(xué)生就餐成為放心餐，安全餐，蚌埠北大培文學(xué)校實(shí)行了家長陪餐制度。周一至周五，每天由一個班級一名家長輪流進(jìn)校陪餐，通過體驗(yàn)孩子們的真實(shí)伙食，對食堂承包管理和伙食質(zhì)量提出合理化建議，發(fā)揮好監(jiān)督作用，促進(jìn)學(xué)校的食堂管理更加完善，更上一層樓。 ? ? ? 不少家長擔(dān)心孩子吃不飽，覺得孩子吃得越多越好，叮囑孩子多吃點(diǎn)，實(shí)際上，過量的進(jìn)食對孩子有害無益，它會使胃腸功能紊亂，引起吐

為貫徹落實(shí)辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約行動方案》，在校方領(lǐng)導(dǎo)下，北大培文蚌埠實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂承包部門連日來開展了校園餐廳“節(jié)約月”活動，而食堂也一直以來就把厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)做到了實(shí)處。 ? ? 按需供應(yīng)，從源頭加強(qiáng)管理，減少浪費(fèi) ? ? 為了讓食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制，學(xué)校食堂承包部在總部的指導(dǎo)下，對師生用餐人數(shù)、結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，對食材用量和余量等等進(jìn)行記錄統(tǒng)計，作為采購依據(jù)，源頭精細(xì)化管理讓備餐數(shù)量更加準(zhǔn)確，減少了食物浪費(fèi)。 ? ? 科學(xué)配餐，靈活打餐，進(jìn)行精細(xì)化管理 ? ? 根據(jù)《中小學(xué)生營養(yǎng)與膳食指南》和總部營養(yǎng)師建議，依據(jù)地域特色和季節(jié)時令，科學(xué)

? ? 冷冬侵襲，錦康餐飲單位食堂承包人送溫暖。11月9日，武漢錦康餐飲管理有限公司攜手武漢市殘疾人福利基金會、硚口區(qū)殘疾人聯(lián)合會開展愛心公益捐贈活動，為有需要的人群送去了愛心物資和冬日暖意。 ? ? 愛心捐贈一行首先抵達(dá)硚口區(qū)殘疾人綜合服務(wù)中心，將一部分愛心物資親自運(yùn)送到辦公室。 ? ? 上午10點(diǎn)，滿載捐贈慰問物資的貨車抵達(dá)六角亭陽光家園門前，受到在場人員的熱烈歡迎。 ? ? 隨后，舉行了愛心捐贈儀式，武漢市殘疾人福利基金會主任韋佳、硚口區(qū)殘聯(lián)副理事長馬晏平、董事長夏乙禾參加了捐贈儀式。韋佳主任為錦康餐飲頒發(fā)了愛心捐贈證書，并一起為在場